La santé dans l'assiette: plat léger pour le repas du soir

Gratin de légumes à l'emmental léger

 INGRÉDIENTS:

150 g de penne

1 grosse courgette

1 petite aubergine

4 tomates

1 gros oignon

3 gousses d'ail

125 g de gruyère râpé allégé

huile d'olive

sel, poivre

Préparation:

Préparation : 10 min

Cuisson : 40 min

1. Faites cuire les pennes dans une casserole d'eau bouillante salée.
2. Egouttez en fin de cuisson et réservez.
3. Nettoyez et coupez l'aubergine et la courgette en morceaux.
4. Pelez et hachez l'oignon et l'ail.
5. Faites cuire l'aubergine, la courgette et l'oignon dans un cuit-vapeur.
6. Laissez tiédir en fin de cuisson.
7. Nettoyez et coupez les tomates en morceaux.
8. Préchauffez le four à 200°C.
9. Dans un saladier, mélangez tous les légumes avec les pennes, 3 c. à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre.
10. Versez le tout dans un plat allant au four.
11. Parsemez de fromage râpé.
12. Enfournez pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
13. Servez bien chaud avec une volaille ou une viande blanche maigre.

conseil du jour: Blindez votre motivation !

On ne perd pas du poids pour faire plaisir aux autres, mais pour soi, pour son bien-être et sa forme.
Inutile donc de s’acharner contre quelques kilos en trop quand on est bien dans son corps et qu’on ne menace pas sa santé. Un régime, c’est dur : il faut vraiment avoir envie de maigrir avant de se lancer.

conseil du jour: Trouvez la méthode adaptée

Dissocié, hypocalorique, hyperprotéiné… : il existe tant de régimes différents qu’une vie ne suffirait à les suivre tous ! Quoi qu’il en soit, il n’existe pas de méthode miracle. Chacune possède ses arguments, ses avantages et ses inconvénients.

L’essentiel est d’en choisir une qui garantisse l’équilibre alimentaire, et qui corresponde à son mode de vie (repas à l’extérieur, enfants…) et à ses besoins (gros appétit, surpoids important…).

La santé dans l'assiette: Idées de repas HEALTHY

La santé dans l'assiette: les calories

conseil du jours

 Ne vous fixez pas d'objectif irréalisable. Perdre 500 g à 1 kg par semaine est raisonnable et réaliste. Au delà, on perd du poids mais sous forme d'eau et de muscles.

Méthode de régime: Le régime Paléo

Paléo Régime, le régime 100% naturel !

Vous voulez perdre du poids ou vous sentir en pleine forme ? Le Paléo Régime est fait pour vous. Le principe est simple, il faut se rapprocher le plus possible de l’alimentation de nos ancêtres en sélectionnant certains aliments et en supprimant d’autres. Alors qu’attendez-vous pour découvrir ce nouveau mode de vie et devenir vous-aussi Paléo ?

 pour découvrir le paléo

Les origines du Paléo

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